関谷醸造による貴重な酒造り体験とペアリング体験。
奥深い日本酒の世界をお楽しみください。

●地材料理 山武喜
地域の里山で採れる季節ものの新鮮な食材をふんだんに使用し、素材の味を活かした料理が評判の隠れ名店。名古屋コーチンを使った鍋料理は絶品。

●関谷醸造吟醸工房
蓬莱泉純米吟醸 空(くう)や吟(ぎん)などで全国でもファン多数の蔵元。その酒造りのスペシャリストである関谷醸造 現相談役元総杜氏による講座では、知ればさらに日本酒が美味しくなる実践的な知識を学ぶ。
また、貴重な酒造りの工程の一部も体験でき、造ったお酒はオプションで購入可(体験から約2か月後にお届け)

●SAKE BAR圓谷
関谷醸造直営店ならではの、多彩な日本酒のラインナップと奥三河旬の料理のペアリング。蔵元と同じの奥三河の豊かな自然に育まれた食材が、日本酒の個性を最大限に引き出す。
メニュー例：先付、造里(お造り3種盛り)、温物、焼物、龍盛、飯物、味噌汁
※ペアリングの量はお1人様2合ほどになります。

※本ツアーはSAKE BAR圓谷(名古屋駅まで徒歩約15分)にて解散となります。
※上記画像はイメージです。